江西高安种粮大户探索规模化种植新模式
田管家迈过增产增收三道坎（秋收进行时·田间探新）
丁旦（右）和朱细英查看晚稻长势。敖 娟摄（人民视觉）
晨光穿透薄雾，洒在翠绿、短挺的剑叶上，叶鞘间，一株株稻穗悄然抽出。江西省高安市石脑镇闻家村，晚稻正茁壮生长。
“正值晚稻破口期，是产量形成的关键阶段，要紧盯虫情，尤其是做好稻飞虱、纹枯病的防治……”村民朱细英边巡田边说。她不是巡自家田，而是受种粮大户聘用管田。村里人都叫她“田管家”。
聘用朱细英的，是丁家村村民丁旦。2015年硕士毕业的丁旦，在外地工作两年后，选择回村与父母经营粮油加工厂，陆续流转了8000多亩稻田，聘请种田能手任田管家。
起初，每名田管家平均管护近千亩稻田。“走了些弯路。”朱细英说，“管自家一亩三分地和管成百上千亩，完全两回事。”
第一道坎就是管护模式待优化。
2018年初，朱细英上岗。到了早稻黄熟期，她第一天巡了100多亩地，发现长势不错，一星期后终于巡完全部地块。殊不知，最开始巡的100多亩，两天后就有了稻飞虱。等她发现时，植株已经不同程度枯萎，结果平均每亩减产300多斤。
“有的种田能手擅长小田块精耕细作，但未必能适应规模化种植。”丁旦意识到，大面积稻田管护考验田管家的综合判断、安排、调度能力。对此，他拉上田管家、技术团队，系统梳理田管问题，大家各抒己见，普遍反映“管不过来”。第二年增设两名总管家，田管家定期向总管家上报巡田情况、农事计划，总管家再实地抽巡，给出意见建议，综合各片区情况，错峰安排农事作业。
管护模式理顺了，年底一算账，为什么还是亏损？
问题出在第二道坎上——最优管护面积的确定。
结合大学时就读经管专业学到的相关知识，丁旦反复翻看数据发现：田管家管理的片区面积越小，效益越好；负责千余亩的，基本都亏。
要实现效益最大化，每名田管家应管护多大面积？
全程记录成本、跟踪长势、核算收益，最终结果显示，面积越小，管护越细，产量确实更高。但低于300亩时，人工、农机等成本又会抬高，整体效益下滑。“综合比对，500亩上下最合适。”丁旦说。
调整后，朱细英负责管护500亩稻田。“两三天一轮，发现问题更及时，巡田频次更高。”朱细英说，此后没再出现病虫害处理滞后问题。
为了充分发挥田管家的能动性，丁旦还设计了“底薪+年终分红”的利益分配模式——每名田管家平均月薪4000元，每年还能分得部分利润。但也有田管家倒苦水：“年头忙到年尾，赚不了几个钱。”
“底薪+年终分红”，怎么还不赚钱？
这就需要迈过第三道坎——管护能力不足。
丁旦和会计梳理后发现，有些田管家存在过量施肥等问题，“农资投入太高，硬生生‘吃’掉一半收益。”为此，丁旦设计了农资使用规范，每年开展3次田管家技术培训，提升精细化管护能力。
“当好田管家，长本事又鼓口袋，有奔头。”去年年底，朱细英的底薪、分红加起来有10万多元。丁旦流转的稻田平均亩产2300多斤，相比5年前，产量、利润分别提高15%、12%。
随着田管家模式逐渐成熟，周边不少种粮大户前来学习。“一些农户认为只要种植面积大，就能够降本增效，这是个误区。”丁旦说，“关键是管理思路和理念要跟上，保持对农机、农技等领域新动态的学习热情。”丁旦发现，在切磋交流后，不少种粮大户主动探索出符合自己地块特点的规模化种植模式，实现了提质降本增效。
本期统筹：张安宇