黑土地的丰饶产出，是多姿多彩的：端起一碗白花花的米饭，粒粒分明；咬上一口金灿灿的玉米，软糯香甜；剥开褪去青涩的豆荚，嫩黄的豆子清香扑鼻……
这些美味来自黑龙江省——粮食年产量超过1600亿斤，约占全国1/9，名副其实的“大粮仓”。
2023年9月，习近平总书记在黑龙江考察时强调，“黑龙江要当好国家粮食安全‘压舱石’”“要以发展现代化大农业为主攻方向”。
深入贯彻落实习近平总书记重要讲话精神，黑龙江加快建设农业强省。黑土地上耕耘的人们，正用勤劳和智慧为“压舱石”增分量，为大地添色彩，把日子过得有滋有味。
越来越肥沃的黑土地
黑龙江拥有典型黑土耕地面积1.56亿亩，占东北地区的半数多。如何保护好利用好“耕地中的大熊猫”？
为寻找答案，在绥化海伦市，中国科学院海伦农业生态实验站站长隋跃宇扎根试验田30多年，“我们通过多项长期定位监测，努力揭示黑土区农田生态系统的演变。”
绥化肇东市巨成村玉米地旁，中国农业大学土地科学与技术学院教授、肇东实验站站长陈永展示一管刚取出的土样，“形成1厘米厚的黑土层需要上百年，不能任由其流失退化。”实验站2022年成立后，他每年在这里上百天，指导农民通过秸秆还田养护等方式，遏制黑土层退化。
哈尔滨市巴彦县松花江乡五四村，小块田整合为大方田，水土养分流失减少、黑土地力涵养培肥。“优先把黑土地建成高标准农田，切实把黑土地保护好。”截至2025年，黑龙江累计建成高标准农田面积1.25亿亩，黑土地综合生产能力稳步提升。
“十四五”以来，黑龙江因地制宜推广“龙江模式”“三江模式”等黑土地保护利用模式，完成秸秆还田面积6.85亿亩次；实施黑土地保护工程3.96亿亩次，切实提升黑土耕地优良生产能力。
黑土地越来越肥沃，丰收底气更足。2025年，黑龙江粮食总产量1640.06亿斤，实现“二十二连丰”。
越来越多的新质生产力
稻田涌起金色波浪、玉米金色籽粒饱满、豆荚滚落出颗颗“金豆”……金色，黑土地最耀眼的色彩。
良田良种良机良法集成增效，更多新质生产力汇聚，黑土地“含金量”更足了。
良种哪里来？绥化市北林区，一片看似普通的稻田里，正在研发“芯片”。“这里可是国家级区域性水稻良种繁育基地。”北林区农业技术推广中心主任李连文说，“今年我们还和位于海南的崖州湾国家实验室合作，加速良种培育，田间实验已全面启动。”
种业科技攻关如火如荼，种质资源库加力建设，黑龙江农作物种业企业近530家，黑土地基本实现良种全覆盖。
黑龙江德沃科技开发有限公司的试验田里，一台台红色大型农机驶过，一粒粒种子播进土中。
“跑得快，还播得准。”公司总工程师杜木军介绍，这是公司研发的新型播种机，“气力式吸种，把种子逐一吸附、投送，显著减少种子损伤，相较传统机械式播种机亩产提升5%到10%，价格只有进口的一半左右。”
良机有多好？黑河北安市，革命现代农机专业合作社理事长李富强深有感触：“合作社用大农机，春耕播种快、秋收损耗小。配备北斗导航系统，起的垄直得像根线，作物受光照均匀、长势好。”
农机奔跑，农业质效提升。黑龙江农作物耕种收综合机械化率达99.34%，稳居全国前列。
良法有何用？在北大荒，“看屏种地”是农户对现代化大农业的直观认识：从天气预报、土壤墒情，到农机服务、保险理赔，智慧平台将田间事务打理得井井有条。
“我们的规模化种植管理平台，为垦区60万种植户、76万台（套）农机具、4800万亩耕地建立数字化档案。”北大荒信息有限公司市场运营中心副总经理王浩介绍。
“要把发展农业科技放在更加突出的位置”。黑龙江农业科技进步贡献率已达71.4%。
越来越长的农业产业链
花样翻新的“黑土优品”，让黑土地变得“五彩斑斓”。
“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”，黑龙江攥牢“一头一尾”，努力拉长产业链，将黑土地产出的优质原料“吃干榨净”，农产品实现价值跃升。
“吃干榨净”，科技是前提。
黑米成金，从中提取的花青素，1克市价高达200元。在黑龙江佳木斯国家农业高新技术产业示范区，依托哈尔滨工业大学研发的仿生萃取等技术，黑水稻花青素产业化项目不久前投产，日加工1吨黑米糠、生产4公斤高活性花青素。“农高区正布局花青素下游产品，不断放大黑米价值。”佳木斯国家农高区党工委副书记郭震说。
“吃干榨净”，产业做支撑。
全国每7粒大豆就有1粒来自黑河，黑河每3粒大豆就有1粒来自北安。如何从丰厚的大豆资源中获得更多收益？北安给出答案：发展大豆加工产业集群。
在北安的黑龙江大航生物科技有限公司，一粒粒豆子正变为拉丝蛋白、组织蛋白等精深加工产品。“大豆加工后出口，仅分离蛋白一项，每年可创汇2000万美元。”公司董事长潘树文说。
不远处，融通农业发展（北安）有限公司里，各类大型大豆加工机械让人大开眼界。2025年一期项目投产，今年预计加工大豆种子8000吨。“我们努力打通从田间到餐桌、种源到蛋白全链条。”融通农发集团北安大豆油脂加工项目副总指挥陈新达说。
“吃干榨净”，思路要打开。
铁锅炖大鹅，东北的招牌硬菜。在年出栏鹅300万只以上的北安，鹅不只意味着一道菜肴：变为零售价高达190万元一吨的鹅绒，做成羽绒服、羽绒被；变为一桶羽毛球，走向专业赛场……北安鹅经济产业园园区负责人杨兴鹏介绍：“公司年消耗鹅翎1亿片，生产羽毛球600万个。”产业园去年营收1.7亿元，今年预计将超3.1亿元。
由农业大省向产业强省发展，黑龙江农产品加工转化率由2022年的65%提高到2025年的75.1%，布局形成水稻、玉米、乳品和饲料添加剂等加工产业带。2025年全省农产品加工营收超4500亿元，增长10%以上。
越来越宜居宜业的和美乡村
海伦市东风镇仁东村，村道旁的龙须柳、山核桃、金叶榆摇曳生姿。“这几年，我们种了3万多株美化绿化植物。”村党支部书记曲伟君介绍，村里铺上平整的柏油路，架设美观的栅栏，装了太阳能路灯，“条件好了，乡亲们日子老得劲了。”
曲伟君亮出仁东村“家底”：靠省农科院大豆新品种和大垄双行密植技术，每垧示范田增收2000多元；大棚里，樱桃、黄桃、葡萄树成了“摇钱树”；村里的池塘养着寒地小龙虾，每年能赚8万元以上……
因地制宜建设宜居宜业和美乡村，五常市杜家镇半截河子村，也走出自己的路。村子以出产“五常大米”闻名，发展“稻田+”多元业态，将观光研学、农事体验、民宿旅居融为一体，年接待游客5万人次以上，带动周边农户就业，人均增收3万元。
“发车！”黑河爱辉区西岗子镇坤站村，稻田公园的小火车跑在稻浪中。“村里游客多，旺季每天300多人乘坐。”64岁的村民刘振清开了5年小火车，“每年在家门口就能多挣1万多块。”
刘振清掏出手机，展示和一名男高音歌唱家的合照。“这是‘村晚’上拍的。”他语带得意，“每个季度都有‘村晚’，常有明星来。”
今年上半年，黑龙江农民人均收入同比增长7.1%。既要“富口袋”，也要“富脑袋”。黑龙江打造村厨村艺大荟、四季“村晚”等特色农耕文化品牌，参与群众达百万人次。
农业新发展、农村新气象、农民新风貌，在当好粮食安全“压舱石”的担当里，在多姿多彩的物产里，在有滋有味的日子里。
（本报记者韩春瑶、方圆、刘梦丹参与采写）